Receita de biscoito de chocolate da Dona Aninha Glacê

Aprenda a fazer essa massa de biscoito de chocolate que encanta!

Esta receita foi testada e aprovada por uma especialista - a Dona Aninha Glacê!

A melhor massa de biscoito de chocolate que eu já comi! Simplesmente maravilhosos os biscoitos da Dona Aninha Glacê. Os biscoitos além de lindos são muitos gostosos. Tem gosto de chocolate mesmo! Obrigada! – Tiago!

Essa receita foi desenvolvida durante a pandemia do Covid-19. Durante estes meses, foram realizadas várias tentativas, até acertarmos em cheio a nossa receita! Essa receita deve ser preparada com chocolate em pó 70% cacau, fato que a torna muito especial. Não faça esta receita com achocolatado! Não vai dar certo! O achocolatado possui uma grande quantidade de açúcar, fato que estraga a nossa fornada de biscoitos especiais. Utilize o chocolate em pó 70% cacau! Minhas filhas Rafaela e Maria Eduarda foram e ainda são as minhas maiores inspirações! Elas amam os meus biscoitos!

Receita massa de biscoito de chocolate da Dona Aninha Glacê

Ingredientes:

Você irá precisar de:

• 150 gramas de manteiga

• 200 gramas de açúcar refinado

• 2 ovos inteiros

• 180 gramas de chocolate em pó 70%

• 7 gramas de canela

• 1 colher de sopa de essência

• de baunilha

• 1 colher de sobremesa de

• pasta concentrada de avelã

• 230 gramas de farinha de trigo (sem fermento)

Modo de preparo:

1. Com a ajuda de uma batedeira, bater a manteiga e o açúcar, até obter um creme;

2. Misturar os ovos;

3. Misturar a essência, a pasta concentrada, a canela e o chocolate;

4. Por último, bater a farinha de trigo.

5. Abra a sua massa entre duas folhas de papel manteiga ou dentro de um saco plástico limpo (evite adicionar farinha), utilizando um rolo.

6. Cortar os biscoitos, com a ajuda de um cortador de biscoitos.

7. Assar os biscoitos ainda gelados.

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